Yubune

먼저 눈길을 끄는 메뉴는 차슈를 곁들인 포테이토샐러드다. 한 방문객은 크리미한 감자에 홀그레인 머스터드와 튀긴 양파, 달콤짭짤한 소스를 입힌 차슈가 더해져 식감과 맛이 다채로웠다고 전했다. 다른 손님은 포테이토샐러드 종류가 많아 궁금한 두 가지를 모둠으로 주문했다고 한다. 망설여진다면 여러 종류를 함께 맛볼 수 있는지 문의해 보는 것도 좋겠다.

생선 요리로는 방어 카르파초와 모둠회, 나메로가 메뉴 후보에 오른다. 나메로를 타르타르 스타일로 맛본 방문객은 아보카도와 생선에 게살, 잔멸치, 오이를 곁들인 요리가 기억에 남았다고 했다. 물가지와 마가목을 넣은 샐러드, 잔멸치를 올린 부추 달걀말이도 있어 채소와 달걀 요리를 곁들여 고를 수 있다.

달콤한 재료를 살린 메뉴도 눈여겨볼 만하다. 무화과 튀김을 소금과 마스카르포네 치즈에 찍어 먹은 손님은 부드럽게 녹아드는 과육과 치즈의 조합을 언급했다. 디저트인 마카롱은 키슈 속재료를 넣은 독특한 메뉴로 소개됐다. 식감에 공을 들였다는 주인의 이야기도 들었다고 한다.

든든하게 식사하고 마무리하고 싶다면 소뼈 라멘도 선택할 수 있다. 주문한 손님에 따르면 소뼈 육수는 단맛과 감칠맛이 있으면서도 지나치게 묵직하지 않았고, 가는 면은 탄력이 있었으며 로스트비프도 곁들여 나왔다. 파스타를 먹으러 간 방문객은 페페론치노를 추천하기도 했다. 메뉴 후보에는 와규 힘줄 볼로네제와 오징어 먹물 파스타도 보인다.

Yubune에는 카운터석이 있어 혼자 식사하기에도 좋다. 글라스 와인으로 레드와 화이트를 즐긴 손님, 주인에게 생소한 소주의 종류를 물어보고 골랐다는 손님도 있어 음식에 어울리는 술을 추천받는 재미도 있을 듯하다. 결제는 현금만 가능하다고 안내되어 있으니 방문 전에 준비하는 편이 좋다.